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這一次在上海吃了不少東西
完全把到大陸減肥的念頭拋在腦後
其中小點類
讓我最驚豔的就是這一項
"上海生煎包"
台灣也有很多上海生煎包
不過不知道是不是因為人在上海的緣故
覺得台灣的都沒有這裡的好吃
雖然外觀差不多
可是一吃之後就發現台灣的生煎包
水都放太多了
這裡的生煎包
感覺只在一開始倒油下去後
就不太加水了
所以慢慢的
麵皮被鐵板煎熟
煎到很酥脆
一小口咬下時
燙口又濃郁的肉汁滲出
混合不肥不膩的內餡
才離開上海沒幾天
我已經開始懷念那個味道了.....
↓外皮實在是一個讚字可以形容而已
↓一口咬下，完全讓自己融入在美味中
↓也有花捲、芝麻球、大燒賣、包子.....等等可以選擇
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