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↑剛出爐的火雞
每一年
公司的英國客戶
總是會在感恩節後到農曆年前
自己烤火雞給我們品嚐
依他的作法
烤一隻火雞至少要八小時以上
所以他都要一早就起來打點
才能應付我們在中午享用
↓準備開始大塊朵頤
因為我也沒吃過其他外國的火雞
所以也分辨不出道不道地
油亮亮的外皮
柔嫩的肉質
淋上火雞專用的蔓越莓醬
火雞肚內
先塞滿栗子及一些調味的配料
切開時
栗子清香的味道散發出來
令人食指大動!!
↓很認真的片肉中，我也很認真的等著吃
↓火雞專用的蔓越莓醬，酸酸甜甜
可以去除肉的多餘的腥味和解除油膩
↓火雞肚內要先塞滿栗子等的配料，增加香氣
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